Sabato 21 Gennaio 2012 ore 14.30
INCONTRO DI FORMAZIONE
"Nutrigenomica e Nutraceutica: significato e utilizzo pratico del test genomico"
Intervengono:
Dott. Matteo Cerboneschi
Project Manager NEXT Genomics s.r.l.
Dott. Fortunato Loprete
Specialista in Nutrizione e Dietetica
Dott.ssa Anna Zuppini
Servizio Tecnico-Scientifico Cabassi&Giuriati s.p.a.
Presso
SALA POLIVALENTE
Cabassi-Giuriati s.p.a.
Via Uruguay, 20/22
35127 P A D O V A
Obiettivo dell'incontro è quello di fornire le nozioni principali sulla Nutrigenomica/Nutraceutica, scienza multidisciplinare che, combinando genetica e nutrizione, svolge un ruolo preventivo per il benessere della persona. Negli ultimi anni l'analisi genomica ha permesso di ottenere valide informazioni sulla suscettibilità genetica individuale verso numerose patologie e sulla capacità di rispondere ai trattamenti farmacologici e ai profili nutrizionali. Lo sviluppo del test genomico ha permesso di garantire una possibilità di autodifesa in quegli individui che sono portatori di un effettivo rischio.
Una corretta nutrizione associata alle caratteristiche genotipiche individuali permette da un lato di chiarire le linee guida per la prevenzione di determinate patologie e dall'altro lo sviluppo di terapie contro problematiche complesse quali: stress- ossidativo, vecchiaia, malattie metaboliche e neurodegenerative.
La Nutrigenomica si pone in un'ottica di prevenzione pro-attiva, agendo sull'alimentazione con un uso razionale e mirato di integratori alimentari, vitamine e fitocomplessi.
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